🔎 Thu hoạch và lợi ích và các món ăn từ CON ĐUÔNG TRE

Giờ mới biết đuông dừa còn xuất hiện trong cả… cây tre, dân mạng tò mò liệu hương vị có ngon như phiên bản gốc?

- Mặc dù mang tên đuông dừa nhưng loại thực phẩm này còn xuất hiện trong cây tre nữa đấy!

Ngày nay muốn mở mang tầm mắt với thế giới xung quanh mà chẳng cần phải nhấc chân lên đi đâu hết, bạn chỉ cần mở TikTok lên thì kiểu gì cũng được dịp "lác mắt" bởi vô vàn điều kỳ lạ. Như mới đây, một chàng trai đăng clip chia sẻ cách bắt đuông dừa trong những gốc măng tre ven đường, ngay lập tức thu hút gần nửa triệu lượt xem chỉ trong chưa đầy 1 ngày.

Đoạn clip bắt đuông dừa trong cây tre hiện đang nhận rất nhiều sự quan tâm trên TikTok.

Đuông là ấu trùng dạng sâu của một số loại bọ cánh cứng, thường sinh sống trong cổ hũ của cây dừa, xuất hiện phổ biến nhất ở vùng Tây Nam Bộ, đặc biệt là tại tỉnh Bến Tre – xứ sở của cây dừa.

Trong video, chàng trai tiết lộ trên thực tế, đuông dừa còn xuất hiện ở rất nhiều loài cây mà không phải ai cũng biết, điển hình là trong những đọt măng non của cây tre. Thêm vào đó, anh cho biết nó mang hương vị cũng rất béo ngậy chẳng khác gì những con đuông trên cây dừa.

Giờ mới biết trong những gốc măng tre ven đường cũng xuất hiện đuông dừa - món đặc sản khiến nhiều người khiếp sợ. 

Chỉ cần nhìn vào những lỗ tròn bên ngoài gốc măng là biết có đuông sinh sống bên trong hay không. Nói rồi, anh chàng tiếp tục dùng dao chặt ngang một gốc măng để chứng minh cho lời nói của mình. Quả là bên trong có cả một con đuông béo ú mập mạp luôn này!

Chàng trai tận tay bắt đuông dừa trong gốc măng tre, tiết lộ chúng mang hương vị chẳng khác nào loài đuông trên cây dừa. (Nguồn: Tú Thổ)

Thông thường, người ta sẽ ăn sống đuông dừa tẩm nước mắm. Ngoài ra, một số món ăn khác được chế biến từ loài vật này là đuông lăn bột chiên, đuông rang, đuông nướng, cháo đuông, đuông luộc nước dừa,…

Một số món ngon làm từ đuông dừa. 

Ngoài dừa hay măng tre, một số loại cây thường có đuông sinh sống là chà là, cây cau,… Trong đó, quý hiếm nhất có lẽ là loài đuông chà là. Chúng không có ruột đen, không có lông như đuông dừa mà trắng muốt, sống trong những ngọn cây chà là mọc hoang dại thành từng bụi ở các vùng cù lao, bán đảo ở Trà Vinh. Đuông chà là hiện nay rất hiếm và giá thành khá đắt bởi mỗi cây chà là chỉ cho một con đuông. Hơn nữa, chúng rất thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và ngọt béo như mùi sữa.

Đuông trên cây chà là được xem là loại đặc sản hiếm gặp và thơm ngon nhất. 

Ngày nay muốn mở mang tầm mắt với thế giới xung quanh mà chẳng cần phải nhấc chân lên đi đâu hết, bạn chỉ cần mở TikTok lên thì kiểu gì cũng được dịp "lác mắt" bởi vô vàn điều kỳ lạ. Như mới đây, một chàng trai đăng clip chia sẻ cách bắt đuông dừa trong những gốc măng tre ven đường, ngay lập tức thu hút gần nửa triệu lượt xem chỉ trong chưa đầy 1 ngày.

Trong video, chàng trai tiết lộ trên thực tế, đuông dừa còn xuất hiện ở rất nhiều loài cây mà không phải ai cũng biết, điển hình là trong những đọt măng non của cây tre. Thêm vào đó, anh cho biết nó mang hương vị cũng rất béo ngậy chẳng khác gì những con đuông trên cây dừa.Chỉ cần nhìn vào những lỗ tròn bên ngoài gốc măng là biết có đuông sinh sống bên trong hay không. Nói rồi, anh chàng tiếp tục dùng dao chặt ngang một gốc măng để chứng minh cho lời nói của mình. Quả là bên trong có cả một con đuông béo ú mập mạp luôn này!

- Thông thường, người ta sẽ ăn sống đuông dừa tẩm nước mắm. Ngoài ra, một số món ăn khác được chế biến từ loài vật này là đuông lăn bột chiên, đuông rang, đuông nướng, cháo đuông, đuông luộc nước dừa,…

Một số món ngon làm từ đuông dừa. 

Ngoài dừa hay măng tre, một số loại cây thường có đuông sinh sống là chà là, cây cau,… Trong đó, quý hiếm nhất có lẽ là loài đuông chà là. Chúng không có ruột đen, không có lông như đuông dừa mà trắng muốt, sống trong những ngọn cây chà là mọc hoang dại thành từng bụi ở các vùng cù lao, bán đảo ở Trà Vinh. Đuông chà là hiện nay rất hiếm và giá thành khá đắt bởi mỗi cây chà là chỉ cho một con đuông. Hơn nữa, chúng rất thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và ngọt béo như mùi sữa.

Đuông trên cây chà là được xem là loại đặc sản hiếm gặp và thơm ngon nhất. 

- Đuông TRE là một trong những món ăn dân dã và rất giàu chất dinh dưỡng. Đuông thường chọn những cây TRE sung sức để sinh sống và ăn CÁC BÚP MĂNG NON để sinh tồn. Người dân chọn đúng thời điểm để chặt TRE và bắt những con đuông mập ú, béo tròn nhất. Tỷ lệ chất đạm trong đuông cao hơn trứng, sữa bò, HOẶC CON mối. Thành phần protein có vai trò đặc biệt cho sức khỏe của nam giới, như phát triển cơ bắp, tăng cường sinh lực đồng thời hỗ trợ chống lại kiệt sức và bệnh gan. Đuông là thực phẩm lý tưởng cho người bị thiếu máu, do trong chúng chứa nhiều sắt, đồng, mangan. Chất béo

Trong thành phần chất béo của đuông, tỷ lệ acid béo rất cân bằng và dễ tiêu hóa. Trong đó có một lượng lớn Omega-3 giúp tăng cường trí nhớ và phòng chống các tai biến liên quan đến tim mạch. Đuông cũng là nguồn cung cấp vitamin dồi dào như vitaminA, B2 và đặc biệt vitaminC hỗ trợ chức năng sinh lý nam giới và chống lão hóa. Đuông TRE được xơ chế bằng cách rửa sạch, rồi ngâm nước muối loãng hoặc rượu trắng: từ 3 đến 5 phút cho sạch. Ai thích trải nghiệm thì sơ chế xong ngâm nước mắm ớt ăn sống, hoặc nướng/chiên bơ là ngon nhất.

--------------------------------------------------------------------------------------------

#thuhoachduongtre,#chebienmonantuduongtre,#Conduongtre,#duongdua,#khampha1000dieuhay,#monantuduongdua,#sanbathailuom,#nongnghiep, #monankinhdi