- Một quả nho tím kỳ lạ của Nhật Bản chỉ dao động từ 300 gram, nhưng lại có giá khá cao hơn 300.000 đồng 1 quả.
- Gần đây, người tiêu dùng tại Việt Nam đang xôn xao trước một loại quả có tên là "Akebi, hay "Nho tím kỳ lạ" của Nhật Bản, bởi giá của chúng cao hơn gấp hàng chục lần so với giống nho Bình Thuận hiện nay.
- Giá của 1 quả này là: 380.000 đồng, mỗi quả chỉ nặng 300g. Người bán cho biết, nếu mua một thùng 1,5 kg thì giá sẽ là 1.450.000 đồng. Như vậy giá 1 kg Nho tím Nhật giá trên 1 triệu đồng.
- Người bán hàng cho hay đây là loại nho tím Akebi có xuất xứ từ vùng Tohoku - Nhật Bản. Với hình dáng bên ngoài giống như củ khoai lang tím, bên trong ruột trắng, hạt đen, giống như quả chanh dây.
- "Trái Akebi Nhật Bản rất hiếm không phải lúc nào cũng có đâu!" - người bán chia sẻ.
- Theo lời giới thiệu của người bán, điều tạo nên sự khác biệt của "Nho tím kỳ lạ" Akebi với các giống nho khác là vì chúng có thể ăn được cả vỏ lẫn ruột. Vỏ bên ngoài dùng được xào với rau, còn ruột bên trong ăn sống như trái cây. Có rất nhiều cách để chế biến loại vỏ của trái Akebi này, như là nướng, xào hoặc lăn bột (tempura). Vỏ của trái Akebi hơi cay và đắng nhưng khi nấu lên sẽ loại bỏ được các vị gây khó chịu đó. Chúng ta có thể xào nó với bột Miso, một sự tương phản hoàn hảo với vị đắng của loại vỏ này. Còn ruột quả Akebi khá giống với ruột của trái chanh dây nhưng khi ăn phải bỏ hột đi.
- Theo một số thông tin từ một trang website về Ẩm thực Nhật Bản thì hạt của trái Akebi còn được dùng để chế biến thành "Dầu Thực Vật".Tuy nhiên, do loại quả này thường mọc trong môi trường hoang dã, khan hiếm, và giá thành khá đắt đỏ nên loại dầu Akebi thường được dùng như một loại Thảo dược.
- Trước đây, quả Akebi chỉ là loại trái cây hoang dã mà bọn trẻ con thường hái ăn vặt. Tuy nhiên, ngày nay, với những khám phá thú vị mới, quả Nho tím này đã được quan tâm nhiều hơn, và bắt đầu được đưa vào trồng trọt 20 năm trở lại đây, chủ yếu ở quận Ya-ma-ga-ta thuộc To-ho-ku - Nhật Bản, nhưng với sản lượng ít. Loại cây này chỉ ra trái trong một quãng thời gian ngắn trong năm, và nhanh hỏng nên dẫn đến giá của giống cây độc đáo này khá cao.
-----------------------------------------------------------
#nhoAkebi,#nhotimnhatban,#nhonhatgiasieudat,#loiichcuanhoAkebi,#traithang8hoangda,#congdungtraithang8hoangda,#nongnghiepnhatban,#khampha1000dieuhay
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét